Tomatenschnitte mit Spiegelei

Eine leckere Mahlzeit ,die schnell gezaubert ist , zum Mittag oder zum Abendbrot

Je nach Hunger und Vorlieben

1 - 2 Scheiben Kasseler ( andere Brotsorten sind natürlich ebenfalls geeignet )

Margarine oder Butter zum Bestreichen des Brotes

1 größere Tomate 

1- 2 Eier

Margarine zum Braten für das Ei

Gib zunächst etwas Fett in eine mittlere Bratpfanne

Lass es aus

Ist das Fett aufgelöst und heiss schlag das Ei auf und gib es in die Pfanne

In der zwischenzeit streiche Butter oder Margaine auf Deine Brotscheibe ( n)

schneide 1 oder 2 Tomaten ( kommt ein wenig auf die größe der Tomate bzw der Schnitte an )
in Scheiben und belege damit das Brot ,nach Wunsch Tomaten salzen & pfeffern

Das fertige Ei auf die Tomaten geben .

Guten Appetit !

Wer das Ei nicht so mag ,der sollte es dann einmal in der Pfanne wenden .

Guten Appetit , eure Fee