Mittwoch, 13. August 2014

Putencurry mit Kreuzkümmel ( Cumin & Pappadums )

Putenbrust , in Stücke schneiden


Butterschmalz erhitzen und  Zimtstange und Cuminsamen ( hatte ich aber nicht , nahm gemahlenen )
anrösten

Fleisch darin anbraten , in Portionen , herausnehmen und salzen


Ingwer und Knoblauch zugeben
Tomaten würfeln und zugeben ,ebenso das Fleisch


würzen , wie beschrieben .
Minze und Koriander hacken


In den Joghurt geben , salzen und säuern , als Topping servieren



Pappadums als Beilage nach Anweisung bereiten




Guten Appetit wünscht eure Fee












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