Putencurry mit Kreuzkümmel ( Cumin & Pappadums )

Putenbrust , in Stücke schneiden

Butterschmalz erhitzen und  Zimtstange und Cuminsamen ( hatte ich aber nicht , nahm gemahlenen )

anrösten

Fleisch darin anbraten , in Portionen , herausnehmen und salzen

Ingwer und Knoblauch zugeben

Tomaten würfeln und zugeben ,ebenso das Fleisch

würzen , wie beschrieben .
Minze und Koriander hacken

In den Joghurt geben , salzen und säuern , als Topping servieren

Pappadums als Beilage nach Anweisung bereiten

Guten Appetit wünscht eure Fee