Freitag, 28. Oktober 2011

Kartoffelsalat aus sechs Zutaten /6er Salat

Für den Kartoffelsalat  oder 6er Salat wird benötigt :


6 Eier

6 Äpfel klein

6 Kartoffeln mittelgroß

6 Scheiben Ananas

6 Scheiben Kochschinken

6 Zwiebeln klein

1 Glas Miracle Whip



Zunächst die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen.Damit sie würziger werden
kommt eine ordentliche Menge Salz dazu und Kümmel,entweder gemahlen oder
als Körner und ein Schuß Öl,dann lassen sich die Kartoffeln leichter pellen.

Die Eier werden mit einem Schuß Essig versehen.Sollten sie beim Kochen platzen,gerinnt durch den Essig das Eiweiß und tritt nicht aus ,bzw nur gering.

Nach dem garen die Kartoffeln rasch pellen ,das geht im heissen Zustand deutlich schneller und man schneidet nicht zu viel Schale weg.
Die Eier nach etwa 10 Min abgiessen.

Die Mayonnaise in eine Schüssel geben und etwas vom Ananassaft zugeben.
Die Äpfel schälen und in Stücke schneiden

Zwiebeln schälen und würfeln.

Die Kartoffeln grob würfeln

Ebenso mit den geschälten Eiern verfahren



Schinken in Stücke schneiden



Sind die Ananas Stücke zu groß,kann man sie auch noch etwas schneiden
Ananasscheiben ,klein schneiden .

Alle Zutaten gut miteinander vermischen und mind. 2 Stunden ziehen lassen

Super zu jeder Party , fruchtig frisch -

Bon Appetite , eure FeeCreativ

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