Es gibt wohl unzählige Varianten dieses Desserts ,das eine Spezialität aus der ehem DDR
sein soll .
Es ist wirklich super leicht gemacht und macht mächtig was her ,da es geschichtet wird.
Meine Variante sieht so aus
für 4 Portionen benötigst du
1000 g Magerquark oder Sahnequark , das ist Geschmackssache .
500 g Naturjoghurt
etwas Kirschsaft , Kakaopulver , Zucker oder flüssigen Süßstoff, Vanillezucker -, mark
oder -e xtrakt
Teile den Quark zunächst in zwei Hälften .Süße ihn nach belieben .
In die eine Hälfte gibst du nun etwa 1 EL Kakopulver und rührst ihn glatt.
In die andere Hälfte gibst du nun etwas Kirschsaft ,nicht zu viel sonst wird er zu dünn.
Sollte dir die Farbe nicht hübsch genug sein , kannst du mit ein paar wenigen Tropfen Lebensmittelfarbe nachhelfen .
Den Joghurt pafümierst du nun mit Vanillezucker und - extrakt oder Vanillemark.
Und schichtest nun braun - rosa -weiss oder in umgekehrter Reihe
Denn im Märchen heisst es ...die Königin bekam ein Kind ; die Haut ,weiß wie Schnee
die Lippen ,rot wie Blut und das Haar ,schwarz wie Ebenholz und sie nannte es Schneewittchen
Natürlich kannst du auch anstelle des Kirschsaftes , frische Kirschen , Himbeeren oder Erdbeeren
fein püriert hineingeben.
Ich finde dasmacht mächtig was her , zB zu einem Kindergeburtstag !
Liebe Grüße und gutes Gelingen
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen